Beschreibung
Grosse Kohlenstücke zum Niedergaren, aber auch mittlere und kleiner Stücke zum direkt Grillieren. Die Kohle gibt einen sehr guten Geschmack den Lebensmitteln weiter. Perfekt auch für Brote, Kuchen, Wähen.
Holzkohle Buche Retorte 10 kg Big Green Egg
CHF 35.00
Die Holzkohle ist eine Retortenholzkohle, hergestellt in Retorten-Hochöfen. Hier werden unter gänzlichem Luftabschluss durch die hohe Verkohlungstemperatur alle anderen Bestandteile (Holzteer usw.) entfernt. Übrig bleibt durch diese sogenannte Destillation eine saubere und gereinigte Holzkohle, die durch ihren hohen Kohlenstoffgehalt einen grossen Heizwert und eine lange Glutzeit ergibt.
